L'ENOTECA più ANTICA del MONDO è a Ferrara, si chiama "Albrindisi"!
La prima documentazione scritta risale al 1435, anno in cui l'osteria era già famosa con il nome, però, di "Hostaria del Chiuchiolino" (da "ciuc", ubriaco).
Tra i personaggi illustri che la frequentarono figurano: Benvenuto Cellini, Tiziano Vecellio, Ludovico Ariosto, Torquato Tasso...
Nel '400 si arrivava al locale in barca dall'attuale via degli Adelardi, all'epoca via del Gorgadello e vicina a una piccola insenatura che ne favoriva l'approdo, ...una piccola insenatura o “gorgo” creato da uno scolo dell’acqua piovana: da qui l’antico nome di “via Gorgadello”.
Nel primo piano del fabbricato, sopra l’attuale enoteca, compì gli studi Niccolò Copernico, laureatosi a Ferrara nel 1503.