https://www.lanuovaferrara.it/ferrara/cronaca/2024/10/28/news/il-trigabolo-di-argenta-la-storia-in-un-docufilm-1.100608226 La storia del Trigabolo diventa un docufilm. Ad annunciarlo è il Gambero rosso che, sul suo portale online ha dato notizia dell’inizio delle riprese. L’opera, realizzata dal regista imolese Mauro Bartoli, racconterà la storia del mitico ristorante di Argenta che, tra gli anni Ottanta e Novanta, rivoluzionò l’alta cucina italiana. “Il Trigabolo – Storia di un ristorante leggendario” (questo il titolo provvisorio dell’opera) tramite testimonianze dei protagonisti e immagini dell’epoca racconterà l’epopea di un gruppo di giovani chef che fecero una vera e propria rivoluzione gastronomica, aprendo la strada a una nuova cucina di avanguardia. Nel docufilm ci saranno ovviamente i componenti della brigata del locale argentano: Igles Corelli, Bruno Barbieri, Mauro Gualandi, Marcello Leoni, Italo Bassi, Piero Di Diego, Flavio Errani. Ma anche la testim...