CITTA' DI SALEMI Martedì 11 agosto dalle 20,00 alle 23,00 A Salemi la «Sagra della Busiata» Il tradizionale appuntamento enogastronomico si svolgerà per i vicoli del centro storico. Sfida ai «fornelli» tra i cuochi dei locali ristoranti che cucineranno oltre 600 chili di pasta innaffiata con i vini delle aziende locali SALEMI – Tutto pronto per la sesta edizione della «Sagra della busiata», l’importante appuntamento enogastronomico che richiama ogni anno a Salemi migliaia di visitatori provenienti da tutta la Sicilia. Martedì 11 agosto, dalle 20,00 alle 23,00, nei punti di degustazione situati nel centro storico, sarà possibile degustare la particolare pasta lavorata a mano secondo le varianti culinarie offerte dai cuochi in gara; il tutto innaffiato con i vini delle aziende locali. Le postazioni di degustazione saranno in tutto 6, dislocate lungo le vie del centro storico. In gara ci saranno i ristoranti «La Giummara», «Il Ciliegio», «L’...