ASINO ROSSO

UN BAR PER AMICO Ogni vero barista è un prete che al banco ha la sfortuna o la cortesia di ascoltarti. Spesso sono uomini o donne che sono finiti lì per sciagura: la ristorazione è per loro l' ultima risorsa di vita. Sono incazzati di natura, sfiniti dalla caffeina, con un' indole all'auto-distruzione. Insomma, i baristi sono come me. Il bar è la mia chiesa, il bancone il sacro altare, quanti litri di sangue di Cristo ho trangugiato! DAVID PALADA http://www.dada.it/audio/11137832/Roberto-Vecchioni-Poesia-Scritta-In-Un-Bar / http://www.youtube.com/watch?v=4a_TRGmgks8  filmato

  CUCINA SINGLE E NON SOLO. Una storia come tante   Non c’è cosa più triste quando si resta single (oltre ovviamente alla parte di lettone vuota che fa rimpiangere di dormire d’abitudine da un solo lato e dover cambiare le lenzuola ogni settimana con una parte che è praticamente immacolata!),del momento dei pasti. Il pranzo magari si risolve spesso fuori, tra mense aziendali – chi può- o panini veloci che possono essere condivisi con qualche collega e comunque stanno tra la fine del lavoro e il momento di ricominciarlo, tutta un’altra cosa dalla cena. La cena è …è…. è SPAVENTOSA. I miei primi tempi apparecchiavo di tutto punto la tavola(forte dell’idea bisogna reagire alle difficoltà!), talvolta mi mettevo persino la candela, il calice del servizio bello, la fiorentina cotta come piace a me. Ma non serviva a farmi sentire meno sola. Ruotavo la posizione a tavola, finchè ho scoperto quella davanti alla finestra che mi permetteva di guardare fuori e distrarmi; ma i vicini...