(h)ortus, la rivista online della Facoltà di Architettura di Valle Giulia.
(h)ortus si ispira all’idea di un “piccolo campo coltivato in cui dovrebbero poter crescere prodotti naturali autentici e gustosi“, istaurando una metafora culinaria che accomuna la buona cucina italiana all’architettura: cercare gli ingredienti (guardando prima a quelli che abbiamo, appunto, nell’orto di casa) e assemblarli con sapienza, affidarsi a chief/architetti competenti. Il testo di presentazione ci regala inoltre un piccolo excursus su come noti architetti abbiano si siano già avvalsi della metafora culinaria per descrivere il loro lavoro e indicare strade e consigli.
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